健康肌膚有以下五項判斷的依據：一是皮脂腺處於平衡狀態；二是水分充足；三是皮膚代謝正常；四是血液循環良好；最後則是真皮層充滿彈性。一般而言，水分、油脂及角質，稱為表皮肌膚的金三角，只要三者能達到平衡狀態，皮膚自然水噹噹。至於水分及油脂兩者分配的比例，更是影響膚質型態的不同：
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水分 |
油脂 |
膚質 |
特性 |
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多 |
多 |
油性 |
毛孔粗大 |
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少 |
少 |
乾性 |
粗糙 |
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恆有 |
不常出油 |
中性 |
最完美的膚質，像嬰兒般柔嫩細緻 |
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不足 |
有 |
混合性 |
大多數人多屬此膚質 |
肌膚白皙可說是大多數女性朋友追求的標的，影響肌膚的顏色，則有三種因素，首先是黑色素，它存在於皮膚基底層一顆顆的細胞之中，是造成色素沉澱的主因。其次是血紅素，基本上含氧的血紅素為紅色，缺氧的血紅素是綠色。最後是皮膚的堆積物，譬如常吃木瓜或含有胡蘿蔔的食物，長久累積下來皮膚會漸漸變黃。
惱人的皮膚老化現象，可依不同的皮膚結構產生的症狀作為判別，首先是表皮層的變化，譬如表皮會變薄、代謝減緩及分裂不均等因素，會使皮脂變少、乾燥，進而產生細紋、皺紋。至於真皮層中的彈性纖維及膠原蛋白減少，則是造成皺紋出現的主因。另外皮下組織中的基底層支撐力不夠，造成崩塌，也會因此形成皺紋。
肌膚出現斑點、皺紋等老化現象，歸咎老化的理論，大致可由以下五項因素談起：
一. 基因學說：人的基因每次進行分裂時都會縮短，而且短到一定程度時，便不再進行分裂。這是人體的自然現象，無法改變。
二. 荷爾蒙學說：當體內的荷爾蒙隨著年齡的增長而減少時，人體便會開始老化。
三. 自由基理論：自由基對人體有不良影響，因此只要能減少自由基的產生，自然就可以減緩老化的機率。這是人體自然老化時，本身可以自行控制、操之在己的一項抗衰老的重點觀點。
四. 生命能源學說：此派學說明人一生的能源是固定的，一但能源減少到某程度，人體自然會老化並死亡。
五. 陽光曝曬學說：由於曝曬在太陽光之下會使人體老化，它有兩種不同的影響因素，一種是內因性，針對基因的影響而言。另一種是外因性，則包括紫外線(尤其是UVA是造成皺紋的主因)、抽煙、分布在環境中的各種毒素、不良的飲食習慣、壓力過大及缺乏睡眠等。
由於日光性老化引發的黑斑生成較多，皮膚較粗，血管擴張現象明顯，嚴重的甚至會造成「日光性角化症」，屬於癌症前期變化期的一種。對於日光性老化的預防，防曬是重要課題，不僅及時預防老化，還能預防皮膚癌等病變。至於挑選防曬用品的依據，首先需明察產品標示上是否具有衛生署核可字號，然後詳讀是否同時具有防護UVA及UVB的功能，並具備防水性功能者為佳。原則上，敏感性肌膚建議使用物理性防曬用品。外出時必須徹底做好防曬，並嚴守定期補擦的原則，才能告別陽光中紫外線的傷害。